ICS67.080.10 CCSB31 T JGE 江西绿色生态品牌建设促进会团体标准 T/JGE0039—2023 江西绿色生态金溪蜜梨 JiangxiGreenEcology—Jinxisweetpear 2023-04-19发布 2023-04-26实施 江西绿色生态品牌建设促进会  发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/JGE0039—2023 I目次 前言..................................................................................II 引言.................................................................................III 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4分级要求............................................................................1 5评价要求............................................................................2 6品牌互认............................................................................4 全国团体标准信息平台 T/JGE0039—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。 本文件起草单位：金溪县市场监督管理局、金溪县农业农村产业服务中心、金溪县农业农村局、金 溪县蜜梨产业协会、江西华中标准化事务所。 本文件主要起草人：迟令全、姜吉良、吴光辉、吴文彪、刘志红、周一文、危飞、张宇智、罗春、 蔡玲。 全国团体标准信息平台 T/JGE0039—2023 III引言 “江西绿色生态金溪蜜梨”指标水平说明： ——与绿色食品行业标准相比，本文件中“可溶性固形物≥11.5％”严于NY/T844—2017《绿色食 品温带水果》中“可溶性固形物≥11.0％”。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/JGE0039—2023 1江西绿色生态金溪蜜梨 1范围 本文件规定了江西绿色生态金溪蜜梨的术语和定义、分级要求、评价要求和品牌互认。 本文件适用于金溪蜜梨的生产经营主体申请“江西绿色生态”品牌的评价或认证活动。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T6388运输包装收发货标志 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T10650鲜梨 GB/T20014.5良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范 GB/T34805农业废弃物综合利用通用要求 LB/T021长江中下游地区绿色食品梨生产操作规程 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T839鲜李 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法 NY/T3821.2农业面源污染综合防控技术规范第2部分：丘陵山区 DB36/T1138“江西绿色生态”品牌评价通用要求 3术语和定义 GB/T10650和DB36/T1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 金溪蜜梨Jinxisweetpear 在金溪县域内生产的果面光洁、果肉细嫩、松脆多汁、爽口香甜的鲜梨。 江西绿色生态金溪蜜梨JiangxiGreenEcology—Jinxisweetpear 符合“江西绿色生态”品牌评价通用要求及本文件技术要求，并通过“江西绿色生态”品牌评价活 动的金溪蜜梨。 4分级要求 金溪蜜梨外观质量分三个等级：优等品、一等品、二等品。各质量等级应符合表1的规定。凡不符 合表1质量等级规定的均视为等外品。 全国团体标准信息平台 T/JGE0039—2023 2表1金溪蜜梨分级指标 项目要求 优等品 一等品 二等品 基本要求果面光洁、果肉细嫩、松脆多汁、爽口香甜；无不正常的外部水分；无异味；具有贮存和市场 要求的成熟度 果形 果形端正 色泽 具有本品种成熟时应有的特征色泽 果重/g 300≤G＜500 250≤G＜300 200≤G＜250 果面缺陷刺伤、破皮划 伤不允许 碰压伤 不允许允许轻微碰压伤，总面积不超过 0.5cm2，其中最大处面积不得超过 0.3cm2，伤处不得变褐，对果肉无 明显伤害 磨伤（枝磨、 叶磨）不允许允许不严重影响果实外观的轻微 磨伤，总面积不超过1.0cm2 药斑 不允许允许轻微薄层总面积不超过 果面的1/10允许轻微薄层总面积不超过果面 的1/5 日灼 不允许允许轻微的日灼伤害，总面积 不超过0.5cm2。但有伤部位果 肉不得变软允许轻微的日灼伤害，总面积不超 过1.0cm2。但有伤部位果肉不得变 软 雹伤 不允许允许轻微伤2处，每处面积不超过 1.0cm2 虫伤 不允许允许干枯虫伤2处，总面积不 超过0.2cm2干枯虫伤处不限，总面积不超过 1.0cm2 病害 不允许 虫果 不允许 注1：G代表果重； 注2：果面缺陷允许优等品不达标项≤1项，一等品不达标项≤2项，二等品不达标项≤3项 5评价要求 基本要求 5.1.1选用丰产、稳产、优质、抗性强的良种。 5.1.2产地环境质量符合NY/T391要求。 5.1.3生产过程中农药的选择和使用符合NY/T393规定，肥料使用符合NY/T394规定。 5.1.4生产经营主体按LB/T021和GB/T20014.5规定进行生产管理。 5.1.5标签按GB7718规定执行。包装储运图示标志符合GB/T191规定。运输收发货标志符合GB/T6388 规定。 5.1.6包装按NY/T658规定执行。 全国团体标准信息平台