ICS 03.100.20 CCS A 10 DB42 湖北省 地方 标准 DB42/T 2150—2023 散装食品销售作业指南 Operation guide for sales of bulk food 2023 - 12 - 23发布 2024 - 02 - 23实施 湖北省市场监督管理局 发布 DB42/T 2150 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ................ III 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 销售资质 ................................ ................................ ........... 1 5 经营场所 ................................ ................................ ........... 1 6 设施设备 ................................ ................................ ........... 2 7 人员要求 ................................ ................................ ........... 2 8 内控管理 ................................ ................................ ........... 3 9 不合格散装食品处理 ................................ ................................ . 3 10 不宜销售的散装食品 ................................ ................................ 4 附录A（资料性） 生鲜自控检查表 ................................ ....................... 5 附录B（资料性） 散装食品退市登记表 ................................ ................... 6