ICS 67.020 CCS X 55 33 浙江省 地方标准 DB33/T 239—2023 代替DB33/T 239 —2012 龙井茶加工技术规程 Technique regulation for Longjing tea processing 2023 - 10 - 10发布 2023 - 11 - 10实施 浙江省市场监督管理局 发布 DB33/T 239—2023 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本标准代替 DB33/T 239—2012《龙井茶 加工技术规程 》，与DB33/T 239 —2012相比，除结构调整和 编辑性改动外，主要技术变化如下： ——增加了“鲜叶原料”（见 第4章）； ——删除了“加工工艺”（ 见2012年版的第5章）； ——修改了“机械加工”（见 第7章，2012年版的第7章）； ——修改了“机械 与手工组合加工 ”（见第8章，2012年版的第8章）。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。 本标准由浙江省农业农村厅 提出并组织实施 。 本标准由浙江省茶叶标准化技术委员会归口。 本标准起草单位： 浙江大学、浙江省农业技术推广中心、浙江省茶叶集团股份有限公司、杭州茶厂 有限公司、新昌县 茶叶总站、杭州艺福堂茶业有限公司、建德市峰鼎茶业有限公司、杭州狮峰茶叶有限 公司、杭州顶峰茶业有限公司、 中国农业科学院茶叶研究所、杭州市农业科学研究院、浙江省农业机械 试验鉴定推广总站 。 本标准件主要起草人： 龚淑英、陆德彪、范方媛、夏兵、游红英、李晓军、王兵、周竹定、张颖彬、 敖存、蒋 炳芳、庞英华、王华建、丁永君、商建农、李腊梅、王霆、林雨、赵芸 、袁海波 、赵树武、黄 伟红、余伟永、梅相贞、胡醒 、黄皓。 本标准及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——1999年首次发布为 DB33/T 239 —1999《龙井茶机制工艺技术规程》； ——2012年第一次修订，增加了手工加工技术； ——本次为第二次修订。