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ICS 67.040 CCS X 00 15 内蒙古自治区 地方 标准 DB15/T 3253.8—2023 食品生产加工小作坊生产规范 第8部分:酱腌菜制品 Production standardization of food workshop Part 8:Pickled vegetable products 2023-12-15发布 2024-01-15实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 3253 .8—2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是 DB15/T 3253 《食品生产加工小作坊生产规范》的第 8部分。DB15/T 3253 发布了以下部分: —— 第1部分:管理要求; —— 第2部分:通用卫生规范; —— 第3部分:豆制品; —— 第4部分:粉条; —— 第5部分:熟面食; —— 第6部分:生面食; —— 第7部分:熟肉制品; —— 第8部分:酱腌菜制品; —— 第9部分:食用植物油。 本文件由内蒙古自治区市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位:内蒙古自治区市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古自治 区市场监督管理审评查验中心、锡林郭勒盟市场监督管理局、乌兰察布市市场监督管理局、鄂尔多斯市 市场监督管理局、阿拉善盟市场监督管理局、伊金霍洛旗市场监督管理局。 本文件主要起草人:王晓莉、赵玉杰、徐晓强、张悦、张智勇、乌兰、栗永乐、程建飞、王海霞、 刘曦娟、冯莹、李钩玄、刘 洋、李骁捷、齐蕊、黄文鹏、赵伟、孙英、云昊 雨。
DB15-T 3253.8—2023 食品生产加工小作坊生产规范 第8部分:酱腌菜制品 内蒙古自治区
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